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Formulados de hidrocoloides

Productos destinados a la mejora de la retención de agua en los alimentos, aumentar la viscosidad, dar lugar a la formación de geles, evitar la formación de cristales en las emulsiones y conseguir una textura adecuada. Todos ellos contienen carragenato puro o semirrefinado.

Línea ALKEMIR®. Para la industria cárnica, salsas, helados, pastelería y para la elaboración de productos para alimentación animal.

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