Formulados de
hidrocoloides
Productos destinados a la mejora de la retención de agua en los alimentos: aumentar la viscosidad, dar lugar a la formación de geles, evitar la formación de cristales en las emulsiones y conseguir una textura adecuada. Todos ellos contienen carragenato puro o semirrefinado.
Línea ALKEMIR®. Para la industria cárnica, salsas y helados.
Línea ALKEMIR®. Para la elaboración de productos para alimentación animal.
